Ekološka asimina (1 kg/4 kg)

Asimina (znana tudi kot pawpaw ali indijanska banana) je edinstven, tropsko-okusen plod, ki dobro uspeva tudi v našem podnebju. Njeno kremasto meso spominja na kombinacijo banane, manga in ananasa, nekateri zaznajo celo pridih vanilije.

Asimina je naravno odporna na bolezni in škodljivce, zato pri pridelavi ni potrebe po uporabi fitofarmacevtskih sredstev. To pomeni, da je plod čist, zdrav in pridelan v popolnem sožitju z naravo.

Naši ekološki plodovi asimine so ročno obrani in zorijo na drevesu, kar jim omogoča poln razvoj arome in sladkobe. So odlični sveži, v sadnih solatah, smoothijih ali kot posebna sestavina sladic.

Kako shranjevati asimino?
Plod asimine je zelo nežen in hitro dozori. Najbolje je, da ga hranite v hladilniku, kjer ostane svež še nekaj dni. Pri sobni temperaturi pa hitro postane mehak in rjavkast – kar je povsem naravno. Tudi če je lupina že rjava, je plod v notranjosti še vedno odličen in primeren za uživanje.

Kako prepoznamo zrelost?
Zrela asimina je mehka na dotik, podobno kot zrela breskev ali avokado, ter ima izrazito aromo po tropskem sadju.

Kaj pa semena?
Plod ima večja, temna semena, ki jih odstranimo pred uživanjem. Niso užitna, lahko pa jih uporabite za vzgojo novih sadik – s tem si ustvarite svoj nasad eksotičnih dreves, ki ne potrebujejo škropljenja.

Prideluje: Darsad d.o.o.

Fotografije so simbolične.